הקצבייה - הטחנה

בשר עגלות הטחנה הינו בשר בגידול עצמי בלבד!

אנו מקפידים לתת לעגלות רק מזון איכותי אשר מעניק לבשר טעם עשיר במיוחד. הבשר עובר תהליך יישון מוקפד ביותר המעניק לו ארומה בלעדית של הטחנה. אנו מציעים מידי יום רק את הנתחים שהגיעו לדרגת יישון אופטימלית, הנתחים המשובחים והטריים ביותר, שאינם צריכים תיבול יתר פרט למלח ופלפל גרוס הנטחנים במקום (כל דבר אחר עלול לפגוע בטעמם). להתאמת הנתחים הנכונים ללקוח יש להתייעץ עם המלצר.

בשר

בשר לבישול

מחיר לקילו

75

סינטה

חיתוך מומלץ לסינטה החל מ - 250 ג׳, 300 ג׳

160

פילה

חיתוך מומלץ לפילה החל מ - 100 ג'

240

טי בון

מחיר לקילו

170

פריים ריב

מחיר לקילו

170

נקניקיית שבלול רגילה/חריפה

יחידה היא 500 גרם

78

אנטריקוט

חיתוך מומלץ לאנטריקוט החל מ - 250 ג׳, 300 ג׳

189

קצבים

(המעטפת של הפילה)

230

פורטרהאוס

מחיר לקילו

170

אסאדו עם עצם

מחיר לקילו

65

המלצה: יש להשאיר את הבשר מחוץ למקרר כחצי שעה לפני העשייה להתאווררות. יש לפרוס את הנתחים רק לפני הצלייה.

טחונים

בשר טחון לקבבונים

מחיר לקילו

70

בשר טחון נקי

מחיר לקילו

70

בשר טחון להמבורגר

מחיר לקילו

70

טלה

שיפודי טלה

(בהזמנה של כשבוע מראש)

125

צלעות טלה

מחיר לקילו

175

שוק טלה

(בהזמנה של כשבוע מראש)

125

עוף

כנפיים נקי

מחיר לקילו

25

פרגית נקי

מחיר לקילו

59

חזה עוף

מחיר לקילו

44

כנפיים במרינדה לבחירה

בסיסית/טריאקי/צ׳ילי/ברביקיו

29

פרגית במרינדה לבחירה

בסיסית/טריאקי/צ׳ילי/ברביקיו

65
שינוי גודל גופנים