תפריטים - הטחנה

מנות ראשונות

מרק היום

שאל את המלצר

40

לחם הבית

מוגש עם מטבלים תוצרת עצמית ושלושה סוגי סלטים

47

קרפצ'יו סלק

גבינה כחולה, בלסמי מצומצם וקרוטונים

45

סיגר הטחנה

ממולא בבשר אנטריקוט קצוץ, מוגש עם עמבה וטחינה גולמית

45

פטה כבד

מוגש עם קונפיטורה ובלסמי מצומצם

49

קרפצ'יו בקר

מוגש עם פרמזן

72

אסאדו בדבש ויין/אסאדו

(שום, פלפלים חריפים, שמן זית) 300 גר' של אסאדו על עצם, שומני מאוד

79

מרק שעועית

שעועית עם בשר בסגנון המערב הפרוע, מוגש עם לחם

47

כרובית בטמפורה

45

כנפיים

ברוטב ברביקיו/דבש ויין/צ׳ילי

49

חציל על אש גלויה

מוגש עם טחינה גולמית

45

שרימפס בציפוי פריך

תוספת קלמרי בציפוי פריך - 8

69

שרימפס בחמאה, שמנת ואריסה

72

נקניקיית שבלול

500 גר', נעשה במקום. רגילה/חריפה

99

הבשרים שלנו

שיפוד קצבים

200 ג׳ המעטפת של הפילה, תוספת 100 גר' 62 ש"ח

130

פילה 200 גרם

תוספת 100 גר' 62 ש"ח

130

שיפוד אנטריקוט 300 גרם

תוספת 100 גר'45 ש"ח

139

המנות כוללות תוספת לבחירה:

צ׳יפס/ צ׳יפס בשום ופטרוזיליה/ ירקות בגריל/ סלט עלים/ אורז/ פירה

סינטה 300 גרם

תוספת 100 גר' 45 ש"ח

139

אנטריקוט 400 גרם

תוספת 100 גר' 45 ש"ח

185

תוספת כבד אווז לבשר 100/50 גר'

40/80

המיוחדים שלנו על עצם (מלאי מוגבל)

פריים ריב

500 ג׳

164

פורטרהאוס

700 ג׳

220

טי-בון עצם

600 ג׳

189

כולל תוספת לבחירה:

צ׳יפס/ צ׳יפס בשום ופטרוזיליה/ ירקות בגריל/ סלט עלים/ אורז/ פירה

סלטים

סלט ירקות ערבי (מומלץ לבשרים ודגים)

סלט ירקות מתובל קצוץ דק, עגבניות, מלפפון, בצל, עלי נענע וצנוברים

45

סלט איכרים

גבינה כחולה, זיתי קלמטה, עגבניות שרי, אנשובי, כרובית מטוגנת, עלי בייבי ומלפפון בתיבול שמן זית ולימון על מצע טחינה גולמית

59

סלט קיסר

לבבות חסה, רוטב קיסר, אגוזי מלך, שקדים קלויים, קרוטונים, פרמזן ונתחוני עוף

59

עקריות

שניצל עוף

69

פרגיות

גריל/ברביקיו/דבש ויין/צ׳ילי

79

כולל תוספת לבחירה:

צ׳יפס/ צ׳יפס בשום ופטרוזיליה/ ירקות בגריל/ סלט עלים/ אורז/ פירה

אסאדו בדבש/אסאדו ארגנטינאי

1 ק״ג של עצם אסאדו עם בשר בדבש. שומני מאוד. מומלץ הטחנה.

195

קבב ערבי

מוגש על טורטיה עם עמבה וטחינה גולמית

85

דג היום

שאל את המלצר

99

המבורגר

המבורגר בקר/טלה 200 גרם

תוספת 100 גר' 17 ש"ח

69

אסאדו בורגר

אסאדו מפורק שומני

82

על ההמבורגר

בצל מטוגן

6

גבינה כחולה / צ'דר / גאודה

10

חזה אווז מעושן

22

כבד אווז

38

בית עין / חמאת תבלינים

8

פורטובלו

11

שקדי עגל

20

מנות ילדים

שניצל עוף

כולל תוספת לבחירה: צ׳יפס/ פירה/ אורז/ ירקות בגריל/ סלט עלים

49

כולל תוספות לבחירה

ציפס/ציפס מוקפץ בשום ופטרוזיליה/פירה חלבי/שעועית/אורז מתובל

המבורגר 150 גר'

כולל תוספת לבחירה: צ׳יפס/ פירה/ אורז/ ירקות בגריל/ סלט עלים

55

שתיה קלה

קוקה-קולה/דיאט קולה/קולה זירו/ספרייט/ספרייט זירו/פאנטה

14

פריגת משקה קל

אשכוליות או ענבים

14

פיוז tea/ נביעות מים מינרלים

14

מאלטי - בירה שחורה

14

סחוט טרי קנקן / כוס

תפוזים

19/37

גזר

16/30

לימונדה

16/32

תפוחים

16/30

בירות - 1/3 או 1/2

קרלסברג

22/32

ויינשטפן

29/36

סטלה ארטואה

36/29

לף בראון

36/29

תפריט המבורגר מיוחד תקף בימים ב’-ה’ בין השעות 13.00-22.30, מוצ”ש בין השעות 18.00-22.30.

BURGERS - בקר/טלה

180 ג'

48

220 ג'

55

320 ג'

69

400 ג'

82

180 ג'

כולל תוספת שתיה קלה/בירה

60

220 ג'

כולל תוספת שתיה קלה/בירה

68

320 ג'

כולל תוספת שתיה קלה/בירה

82

400 ג'

כולל תוספת שתיה קלה/בירה

96

MORE

אסאדו בורגר

71

המבורגר פורטבלו

36

כנפיים מצופות 1 ק"ג

45

שניצלונים

49

אסאדו בורגר

כולל תוספת שתיה קלה/בירה

82

המבורגר פורטבלו

כולל תוספת שתיה קלה/בירה

48

כנפיים מצופות 1 ק"ג

כולל בירה (ללא תוספת)

55

שניצלונים

כולל בירה (ללא תוספת)

59

תוספות על ההמבורגר

ביצת עין

6

בצל מטוגן

6

חמאת תבלינים

6

ציפוטלה

6

צ'דר

8

גאודה

8

רוקפור

8

פורטובלו

9

שקדי עגל

18

חזה אווז מעושן

20

כבד אווז

35

תוספות לצד ההמבורגר

צ'יפס

בטטה אפויה

אורז

צ'יפס מוקפץ

פירה חלבי

עסקיות חדשות שני-חמישי עד השעה 13:00-18:00 (לא כולל סופ”ש וחגים וחול המועד)
לסטודנטים העסקיות עד 23:00 לא כולל סופ”ש.
בהזמנת מנה עיקרית מקבלים מנה ראשונה ושתייה.

מנות ראשונות

מרק היום

שאל את המלצר

40

לחם הבית

מוגש עם מטבלים תוצרת עצמית ושלושה סוגי סלטים

47

קרפצ'יו סלק

גבינה כחולה, בלסמי מצומצם וקרוטונים

45

סיגר הטחנה

ממולא בבשר אנטריקוט קצוץ, מוגש עם עמבה וטחינה גולמית

45

פטה כבד

מוגש עם קונפיטורה ובלסמי מצומצם

49

קרפצ'יו בקר

מוגש עם פרמזן

72

אסאדו בדבש ויין/אסאדו

(שום, פלפלים חריפים, שמן זית) 300 גר' של אסאדו על עצם, שומני מאוד

79

מרק שעועית

שעועית עם בשר בסגנון המערב הפרוע, מוגש עם לחם

47

כרובית בטמפורה

45

כנפיים

ברוטב ברביקיו/דבש ויין/צ׳ילי

49

חציל על אש גלויה

מוגש עם טחינה גולמית

45

שרימפס בציפוי פריך

תוספת קלמרי בציפוי פריך - 8

69

שרימפס בחמאה, שמנת ואריסה

72

נקניקיית שבלול

500 גר', נעשה במקום. רגילה/חריפה

99

הבשרים שלנו

שיפוד קצבים

200 ג׳ המעטפת של הפילה, תוספת 100 גר' 62 ש"ח

130

פילה 200 גרם

תוספת 100 גר' 62 ש"ח

130

שיפוד אנטריקוט 300 גרם

תוספת 100 גר'45 ש"ח

139

המנות כוללות תוספת לבחירה:

צ׳יפס/ צ׳יפס בשום ופטרוזיליה/ ירקות בגריל/ סלט עלים/ אורז/ פירה

סינטה 300 גרם

תוספת 100 גר' 45 ש"ח

139

אנטריקוט 400 גרם

תוספת 100 גר' 45 ש"ח

185

תוספת כבד אווז לבשר 100/50 גר'

40/80

המיוחדים שלנו על עצם (מלאי מוגבל)

פריים ריב

500 ג׳

164

פורטרהאוס

700 ג׳

220

טי-בון עצם

600 ג׳

189

כולל תוספת לבחירה:

צ׳יפס/ צ׳יפס בשום ופטרוזיליה/ ירקות בגריל/ סלט עלים/ אורז/ פירה

סלטים

סלט ירקות ערבי (מומלץ לבשרים ודגים)

סלט ירקות מתובל קצוץ דק, עגבניות, מלפפון, בצל, עלי נענע וצנוברים

45

סלט איכרים

גבינה כחולה, זיתי קלמטה, עגבניות שרי, אנשובי, כרובית מטוגנת, עלי בייבי ומלפפון בתיבול שמן זית ולימון על מצע טחינה גולמית

59

סלט קיסר

לבבות חסה, רוטב קיסר, אגוזי מלך, שקדים קלויים, קרוטונים, פרמזן ונתחוני עוף

59

עקריות

שניצל עוף

69

פרגיות

גריל/ברביקיו/דבש ויין/צ׳ילי

79

כולל תוספת לבחירה:

צ׳יפס/ צ׳יפס בשום ופטרוזיליה/ ירקות בגריל/ סלט עלים/ אורז/ פירה

אסאדו בדבש/אסאדו ארגנטינאי

1 ק״ג של עצם אסאדו עם בשר בדבש. שומני מאוד. מומלץ הטחנה.

195

קבב ערבי

מוגש על טורטיה עם עמבה וטחינה גולמית

85

דג היום

שאל את המלצר

99

המבורגר

המבורגר בקר/טלה 200 גרם

תוספת 100 גר' 17 ש"ח

69

אסאדו בורגר

אסאדו מפורק שומני

82

על ההמבורגר

בצל מטוגן

6

גבינה כחולה / צ'דר / גאודה

10

חזה אווז מעושן

22

כבד אווז

38

בית עין / חמאת תבלינים

8

פורטובלו

11

שקדי עגל

20

מנות ילדים

שניצל עוף

כולל תוספת לבחירה: צ׳יפס/ פירה/ אורז/ ירקות בגריל/ סלט עלים

49

כולל תוספות לבחירה

ציפס/ציפס מוקפץ בשום ופטרוזיליה/פירה חלבי/שעועית/אורז מתובל

המבורגר 150 גר'

כולל תוספת לבחירה: צ׳יפס/ פירה/ אורז/ ירקות בגריל/ סלט עלים

55

שתיה קלה

קוקה-קולה/דיאט קולה/קולה זירו/ספרייט/ספרייט זירו/פאנטה

14

פריגת משקה קל

אשכוליות או ענבים

14

פיוז tea/ נביעות מים מינרלים

14

מאלטי - בירה שחורה

14

סחוט טרי קנקן / כוס

תפוזים

19/37

גזר

16/30

לימונדה

16/32

תפוחים

16/30

בירות - 1/3 או 1/2

קרלסברג

22/32

ויינשטפן

29/36

סטלה ארטואה

36/29

לף בראון

36/29

Pelter & Matar By Pelter - אדום

PELTER טריו

70% קברנה סוביניון, 15% מורלו, 15% קברנה פרנק

129

MATAR CUMULUS

40% קברנה, 40% מרלו, 20% קברנה פרנק

139

קברנה שיראז PELTER

50% קברנה סובניון, 50% שיראז

169

MATAR סטראטוס

90% שיראז, 10% פטי ורדו

239

PELTER T-SELECTION קברנה סובניון

100% קברנה סובניון

239

Pelter & Matar By Pelter - לבן

PELTER סובניון בלאן

100% סוביניון בלאן

119

PELTER גוורצטרמינר

100% דוורצטרמינר

139

PELTER שרדונה unwooded

100% שרדונה

119

MATAR רוזה

100% גראנש

139

ASSAF WINERY - אדום

Rujum91

100% קברנה סוביניון

139

4 Seasons Pinotage

85% פינוטאז', 10% קברנה סוביניון, 5% קברנה פרנק

159

Cabernet Sauvignon Reserve

89% קברנה סוביניון, 11% קברנה פרנק

219

ASSAF WINERY - לבן

chenin blanc

100% שאנין בלאן

139

כוס יין אדום\לבן

35

קוקילידה

עוגיות שוקולד צ'יפס ואגוזי לוז, ביניהן גלידת וניל בעיטור שוקולד לבן ומריר

42

מלבי

קרם שמנת בניחוח ורדים מוגש עם רוטב גרנדין, קוקוס ואגוזי לוז

24

טארט-טאטן

עוגת תפוחים הפוכה, מוגש עם גלידת וניל ומייפל

42

פאדג' תוצרצ בית - ללא קמח

מוגש עם מסקרפונה וגלידת וניל

42

סלסלת קדאיף ומסקרפונה

מוגש עם פירות יער

42

קרם ברולה סמי פרדו

מתחת עוגיית חמאה ומעל דובדבני אמרנה

42

כדור גלידה / סורבה

8
שינוי גודל גופנים